18/11/2024
Receta de torta chajá del litoral, rápida y fácil
Fuente: telam
Esta exquisita torta se transforma en una opción sencilla y accesible. Es un postre muy popular en Argentina y Uruguay
>La torta Chajá es un postre tradicional uruguayo. Este pastel es conocido por su combinación de sabores y texturas. Se compone de capas de bizcochuelo o pionono, crema chantilly y dulce de leche. Además, incluye merengue y duraznos en almíbar, que aportan un contraste de suave y crujiente, así como un equilibrio entre el dulce y el frutal. La torta se decora generalmente con trozos de merengue o crema.
La versión argentina de esta torta mantiene la esencia original, pero con variantes regionales que incluyen el durazno en almíbar o frutillas, combinando texturas crujientes y cremosas en cada bocado. Es ideal para celebraciones, cumpleaños o simplemente para sorprender con un postre inolvidable.
La preparación de esta torta se destaca por su técnica simple y la frescura de sus ingredientes, logrando un equilibrio perfecto entre sabores dulces y ácidos.La torta Chajá requiere un tiempo aproximado de 2 horas:- Esta receta rinde unas 8 a 10 porciones, dependiendo del tamaño de los cortes.Cada porción de torta Chajá contiene aproximadamente:
- La torta Chajá se conserva en la heladera hasta 3 días, siempre cubierta para mantener su frescura.
Fuente: telam
